Was ist typisch für Zeeland?

Zeeland ist eine Provinz im Südwesten der Niederlande, die aus mehreren Inseln und Halbinseln besteht. Die Region ist ein populäres Urlaubsziel, das von vielen Regionen Deutschlands aus nach kurzer Fahrzeit erreicht ist.

Typisch für Zeeland sind der Wassereichtum, die Zeeuwse Trachtenmode, die süße Leckerei Bolus, die kilometerlangen Nordseestrände und noch vieles mehr. Mit den Deltawerken befindet sich darüber hinaus das größte Sturmflutwehr der Welt in der niederländischen Provinz. 

Zeeland ist eine Region mit viel Geschichte, Kultur und Tradition, die sich in verschiedenen Sehenswürdigkeiten, Festen und Spezialitäten widerspiegelt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige typische Merkmale, Köstlichkeiten und Traditionen von Zeeland vor, die diese Provinz zu einem attraktiven Reiseziel für einen Urlaub in einem Ferienhaus in Zeeland machen.

Zeeuwse Bolus – das süß-klebrige Hefegebäck

In jeder Bäckerei Zeelands gibt es das süß-klebrige Hefegebäck Bolus zu kaufen. Es eignet sich hervorragend als Frühstücksgebäck oder als kleiner Snack für zwischendurch. Das zeeländische Original besteht aus einem aufgerollten Strang Hefeteig, der mit braunem Zucker und Zimt bestreut wird. Der Zeeuwse Bolus ist süß und klebrig und wird oft mit Butter gegessen. Für die Einheimischen gilt die Grundregel: Je klebriger, desto besser. Das Gebäck hat eine jüdische Herkunft und ist seit dem 16. Jahrhundert in Zeeland bekannt.

Zeeuwse Bolus können Sie ganz einfach in Ihrem Urlaub in einem Ferienhaus oder einer Ferienwohnung in Zeeland selbst herstellen, da die Unterkünfte mit einer vollständig eingerichteten Küche ausgestattet sind. Um es für Sie so einfach wie möglich zu machen, folgt an dieser Stelle das Rezept:

Um einen Zeeuwse Bolus zu backen, brauchen Sie folgende Zutaten:
• 500 g Mehl
• 15 g Zucker
• ½ Ei
• 10 g Salz
• 50 g frische Hefe
• 215 ml Wasser
• 50 ml Milch
• 25 g Butter
• 250 g brauner Zucker
• 4 EL Zimt

So wird das Gebäck zubereitet:

• Der Backofen muss auf 225° C vorgeheizt werden.

• Bis auf die Butter werden alle Teigzutaten miteinander vermischt und ca. sechs Minuten lang mit der Hand oder in der Maschine geknetet. Die Butter wird erst in den letzten drei Minute hinzugefügt und eingearbeitet.

• Der Teig wird in ca. 80 g schwere Kugeln aufgeteilt, die rund 20 Minuten ruhen, bevor sie weiterverarbeitet werden.

• Ist die Zeit verstrichen, wird jede Kugel zu einem 30 cm langen Strang gerollt.

• Brauner Zucker und Zimt werden in einer Auflaufform miteinander vermischt und die Stränge werden mit etwas Wasser bestrichen. Anschließen wetrden sie durch die Zuckermischung gerollt, bevor eine Schnecke aus mihnen geformt wird.

• Die Rohware wird auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platziert und nochmals fünf Minuten in Ruhe gelassen. Dann werden die Bolusse sieben Minuten lang im vorgeheizten Ofen gebacken.

• Wenn sie fertig sind, sofort umgedreht auf eine große Platte legen und auskühlen lassen.

Guten Appetit!

Typisch Zeeland: Weite Horizonte und jede Menge Wasser

Einzigartig für Zeeland sind die weiten Horizonte und das Gefühl von Freiheit, das sich einstellt, sobald man diese Küstenregion erreicht. Nichts versperrt den Blick zum Horizont, es sei denn, ein lichter Wald oder ein Deich rückt in das Blickfeld. Zeeland besteht zu 40 % aus Wasser und zu 60 % aus Land. Diese Kombination bringt einige der schönsten Landschaften Europas hervor, wie das Grevelingenmeer, das Veerse Meer, die Salzwiesen und das Naturschutzgebiet Het Verdronken Land van Saeftinghe.

Das Grevelingenmeer ist der größte Salzwassersee Westeuropas und ein beliebtes Wassersportgebiet. Es entstand durch den Bau des Brouwersdam und der Oosterschelde, die das Meer vom Land trennten. Das Grevelingenmeer hat das klarste Wasser in den ganzen Niederlanden und eine außergewöhnliche Flora und Fauna. Hier können Sie Segeln, Surfen, Tauchen, Angeln oder Kajakfahren. Durch den Bau des Veerse Damms entstand das Veerse Meer. Der Süßwassersee war früher eine Meeresbucht, die mit der Nordsee verbunden war. Heute ist das Veerse Meer ein beliebtes Wassersportgebiet, das zum Segeln, Surfen, Wasserski und Wakeboard fahren einlädt.

Einzigartige Lebensräume, die an der Grenze zwischen Land und Meer liegen, sind die Salzwiesen in Zeeland. Bei Flut werden die Wiesen mit Salzwasser aus der Nordsee geflutet, während sie bei Ebbe vom Wasser der Flüsse durchtränkt werden. Die Salzwiesen sind wichtig für den Küstenschutz, da sie das Land vor Erosion und Überschwemmung schützen. In Zeeland befindet sich mit dem Naturschutzgebiet Het Verdronken Land van Saeftinghe das größte zusammenhängende Schlickwattengebiet Europas. Das Gebiet war früher ein fruchtbares Polderland, das im 16. Jahrhundert durch Sturmfluten und Kriege zerstört wurde. Heute ist das Naturschutzgebiet ein Labyrinth aus Schlick, Wasser, Schilf und Gras, das eine reiche Tier- und Pflanzenwelt beherbergt.

Zeeuwse Trachtenmode

Die Zeeuwsee Trachtenmode ist die traditionelle Kleidung, die in der niederländischen Provinz Zeeland getragen wird. Die Trachten sind von Region zu Region unterschiedlich und spiegeln die Geschichte, die Kultur und die Natur der Inseln wider. Die Mode besteht aus verschiedenen Teilen, die je nach Anlass, Jahreszeit und Familienstand kombiniert werden können. Die wichtigsten Teile sind die Jacke, die Buche (ein Brust- und Rückenteil), der Rock, die Schürze, die Mütze, die Schmuckstücke und die Schuhe. Die Farben, die Stoffe, die Muster und die Verzierungen variieren von Tracht zu Tracht, aber es gibt auch einige Gemeinsamkeiten. Zum Beispiel sind die Jacken meist schwarz oder dunkelblau, die Röcke meist rot oder blau, die Schürzen meist weiß oder bunt, die Mützen meist weiß oder schwarz und die Schmuckstücke meist aus Gold oder Silber.

Die Zeeuwse Trachtenmode ist nicht nur schön anzusehen, sie besitzt auch einen hohen Symbolwert. Die Trachten zeigen die Identität, die Herkunft und den Status der Träger und Trägerinnen. Es gibt verschiedene Mützen für verheiratete und unverheiratete Frauen, für Witwen und für Mädchen. Die Mützen sind oft mit einem Spiegel oder einem Rahmen verziert, die die Schönheit und die Frömmigkeit der Frauen darstellen. Die Schmuckstücke sind oft Erbstücke, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Die Trachtenmode ist ein kulturelles Erbe, das noch heute gepflegt und getragen wird. Die Einzelstücke werden vor allem zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel Festen, Hochzeiten oder Ringreiten, angezogen. Auch in Museen, Ausstellungen und Vorführungen werden die Trachten gezeigt. Noch heute dienen sie als Inspiration für moderne Mode und Kunst.

Kilometerlange Nordseestrände

Was wäre Zeeland ohne die kilometerlangen Nordseestrände? Sie zählen zu den schönsten, saubersten und sichersten Strände in den Niederlanden und punkten mit einer vielfältigen Landschaft, die von langen Sandstränden, hohen Dünen, grünen Poldern und malerischen Dörfern geprägt ist. Die Nordseestrände in Zeeland haben eine goldgelbe Farbe und sind bis zu 1,5 Kilometer breit. Sie sind ideal für Erholung, Wassersport und Naturgenuss geeignet.

Der Strand von Cadzand-Bad befindet sich im südlichsten Badeort der Niederlande und liegt nahe der belgischen Grenze. Er ist bekannt für seine fossilen Haifischzähne, die Sie hier nach stürmischen Nächten finden können. Er grenzt an das Naturschutzgebiet Het Zwin, das eine artenreiche Flora und Fauna beherbergt. Hier können Sie Segeln, Surfen, Tauchen, Angeln oder Kajakfahren. Zu den saubersten und familienfreundlichsten Stränden des Landes gehört der Strand von Oostkapelle. Er liegt zwischen den Naturgebieten De Manteling und Oranjezon, die zu Wanderungen und Radtouren einladen.

Der Strand von Breezand ist der breiteste Strand Zeelands und ein Paradies für Wassersportler. Er liegt an der Nordspitze der Insel Walcheren und bietet einen spektakulären Blick auf das Oosterschelde-Sperrwerk, das größte Bauwerk der Deltawerke. Hier können Sie Kitesurfen, Windsurfen, Wasserski oder Wakeboard fahren. Ein ruhiger Naturstrand, der an das Waldgebiet Boswachterij Westerschouwen grenzt, ist der Strand von Domeinen. Er liegt an der Südwestküste der Insel Schouwen-Duiveland und ist Teil des Nationalparks Oosterschelde. Er hat groben Sand und tiefes Wasser, das zum Surfen und Angeln geeignet ist.

Babbelaars mit Butter – zartschmelzende Karamellbonbons

Babbelaars mit Butter sind eine traditionelle Süßigkeit, die Sie in jeder Bäckerei und in jedem Süßwarenladen in Zeeland kaufen können. Es handelt sich um köstliche Karamellbonbons, die man lange im Mund lutschen kann. Sie haben eine goldbraune Farbe und einen süßen und buttrigen Geschmack. Babbelaars werden aus einfachen Zutaten hergestellt, die man in jeder Küche findet: Zucker, Wasser, Essig, Butter und eventuell Geschmacksstoffe wie Zimt oder Kakao.

Die Zubereitung ist nicht sehr schwierig, erfordert aber etwas Zeit und Geschick. Die Zutaten werden in einem Topf erhitzt, bis sie zu einem hellen Karamell kochen. Dann wird die heiße Masse auf eine mit Butter eingestrichene Platte gegossen und gerührt, bis sie zäh wird. Anschließend wird sie zu langen Strängen gezogen und in kleine Stücke geschnitten. Die fertigen Bonbons werden in einer trockenen Dose aufbewahrt.

Babbelaars sind nicht nur lecker, sondern auch symbolkräftig. Sie stehen für die Gastfreundschaft und die Geselligkeit der Zeeländer. Früher wurden sie den Gästen zur zweiten Tasse Kaffee oder Tee angeboten, damit sie länger zum Plaudern (babbelen) blieben. Daher kommt auch der Name der Bonbons, der wörtlich übersetzt Plaudertaschen bedeutet. Die Babbelaars mit Butter sind ein beliebtes Souvenir für Touristen, die sie oft in speziellen Dosen mit Bildern von Zeeland oder zeeländischen Trachten kaufen.

Was sind die „Big Five“ von Zeeland?

Die sogenannten „Big Five“ sind den meisten Urlaubern eher aus Afrika bekannt, wo mit dieser Bezeichnung Löwen, Büffel, Nashörner, Leoparden und Elefanten gemeint sind. Doch auch in Zeeland gibt es die „Big Five“. Es handelt sich um die faszinierenden Tierarten Schweinswal, Flamingo, Seehund, Damhirsch und Seeadler. Dass diese Tiere im Süden der Niederlande vorkommen, ist ein Zeichen für die Vielfalt und Schönheit der Provinz.

Der Schweinswal ist das kleinste Mitglied der Wal-Familie und lebt im größten Nationalpark der Niederlande, dem Nationalpark Oosterschelde. Der Schweinswal ist etwa 1,5 Meter lang und hat eine graue Farbe. Er ernährt sich von Fischen, Krebsen und Tintenfischen, die er mit seinem Echolot ortet. Die besten Chancen auf eine Sichtung haben Sie an Orten, wo das Wasser ruhig und tief ist, wie zum Beispiel am Hafenpier von Zierikzee, am Hafen von Burghsluis oder vor der Küste am Plompe Tore.

Der Flamingo ist ein exotischer Vogel, der normalerweise in wärmeren Regionen lebt. Doch seit einigen Jahren überwintert eine Kolonie von Flamingos im Grevelingenmeer, dem größten Salzwassersee Westeuropas. Typisch ist die rosa Farbe, die von ihrer Ernährung aus Algen und Krebsen kommt. Um sie zu sehen, müssen Sie an die Südküste des Grevelingenmeers fahren, wo die Vögel oft auf einer Sandbank stehen.

Der Seehund ist das bekannteste und beliebteste Tier in Zeeland. Er lebt in allen Gewässern des Deltas, wie zum Beispiel im Grevelingenmeer, in der Oosterschelde, in der Westerschelde oder im Vordelta. Der Seehund ist etwa zwei Meter lang und hat eine graue oder braune Farbe. Um die Meeressäuger zu sehen, können Sie an einer Seehundsafari mit einem Boot oder einem Kajak teilnehmen.

Der Damhirsch ist ein eleganter und scheuer Bewohner der Wälder und Dünen in Zeeland. Er lebt vor allem im Naturgebiet De Manteling, das sich zwischen Oostkapelle und Domburg erstreckt. Der Damhirsch ist etwa 1,5 Meter lang und hat ein rotbraunes Fell mit weißen Flecken. Er hat ein Geweih, das er jedes Jahr abwirft und neu wachsen lässt. Die besten Aussichten auf eine Sichtung bestehen in den frühen Morgenstunden oder in der Dämmerung am Waldrand.

Der Seeadler ist der größte und mächtigste Greifvogel in Zeeland. Er lebt im Naturschutzgebiet Het Verdronken Land van Saeftinghe, das sich an der Grenze zwischen Zeeland und Belgien befindet. Das Gebiet ist das größte zusammenhängende Schlickwattengebiet Europas und dient den Greifvögeln als unerschöpfliche Nahrungsquelle. Der Seeadler hat eine Flügelspannweite von 2,5 Metern und eine dunkelbraune Farbe mit einem weißen Schwanz und einem gelben Schnabel. Der Vogel ist ein ist ein majestätisches Tier, das oft hoch in der Luft kreist oder auf einem hohen Baum sitzt.

Deltawerke – das größte Sturmschutzsystem der Welt

Die Deltawerke sind ein Schutzsystem gegen Hochwasser und Sturmfluten, das sich zum überwiegenden Teil in der Provinz Zeeland befindet. Die Anlage besteht aus mehreren Schleusen, Dämmen und Sperrwerken, die das Meer vom Land trennen. Sie sind nach der verheerenden Flutkatastrophe von 1953 entstanden, die große Teile von Zeeland überflutet und zahlreiche Menschenleben gefordert hat. Das Oosterschelde-Sperrwerk ist das größte Sturmflutwehr der Niederlande. Es befindet sich zwischen Noord-Beveland und Schouwen-Duiveland und hat bewegliche Schotten, die bei Hochwasser geschlossen werden können.

Das Veerse Gatdam bildet zusammen mit dem Zandkreekdam das Veerse Meer. Dabei handelt es sich um einen künstlichen See, der viele Inseln und Buchten hat. Er liegt zwischen Noord-Beveland und Walcheren. Der Brouwersdam trennt die offene Nordsee vom Grevelingenmeer. Letzteres ist ein riesiger Salzwassersee und ein beliebtes Wassersportgebiet. Die Deltawerke sind nicht nur technische Meisterwerke, sondern auch eine touristische Attraktion. Sie bieten eine beeindruckende Aussicht auf das Wasser, die Natur und die Architektur. Die einzelnen Bauwerke verbinden verschiedene Inseln und Gebiete miteinander und schaffen neue Natur- und Erholungsgebiete.